En el tradicional Parque Obrero de Cali se encuentra el monumento a Piper Pimienta Díaz, es una estatua del maestro Diego Pombo como homenaje al cantante y compositor Edulfamid Molina Díaz.
Fue un cantante de Salsa que se hizo conocer por su versión de Las Caleñas son como Las Flores y es representante de la cultura popular caleña.
Este cantante siempre será recordado gratamente por el pueblo amante de la música por su elegancia, la clase, la donosura que le impuso al baile y a la música que interpretó.
Es un monumento reluciente de quien fuera considerado como uno de los ‘showman’ de la salsa caleña y quien cantara con Fruko y sus Tesos y con los Latin Brothers.
Estos son algunos temas del recordado Piper Pimenta Díaz:
‘Las caleñas son como las flores’, ‘La Guagua’, ‘A la memoria del muerto’, ‘Buscándote’, ‘Nunca fui tan Feliz’, ‘A la loma de la cruz’, ‘La Fuente’, ‘Sucesos’, ‘Loco no sufre’, ‘Por un solo camino’ y ‘Ponte a bailar’, entre otros.
Edulfamid Molina Díaz nació en Puerto Tejada departamento del Cauca el 4 de agosto de 1939 y falleció en Cali el 4 de junio de 1998.
Fue un cantante y compositor colombiano de música tropical y salsa. Conocido en el campo musical como Piper Pimienta Díaz por su estilo particular de bailar.
Gran parte de su vida la paso en Cali, en el tradicional y populoso barrio Obrero en el que se habrían radicado junto con su familia cuando era muy niño.
En su juventud realizó diversos oficios que no estaban relacionados con la música, pero sus dotes de bailarín y su voz lo llevaron a participar en diferentes concursos de aficionados.
Piper Pimienta comenzó su carrera profesional en 1961 como integrante de la orquesta de salsa «Sonora del Pacífico», para pasar luego a ser parte de otra pequeña orquesta denominada «Los Supremos».
A principios de la década de los años 1970, fue llamado por Julio Ernesto Estrada músico conocido como Fruko para que cantara la segunda producción de la agrupación ‘Fruko y sus Tesos’, el álbum «A la memoria del muerto» de Discos Fuentes, fue un éxito en las emisoras colombianas.
Su apariencia particular con vestido blanco de pies a cabeza, que incluía sombrero de ala ancha, todo esto sumado a sus dotes de bailarín y presentándose como «El Showman de la salsa», gustaba en los sectores que lo recordaban como un grande de la salsa e impulsor de su divulgación en Colombia.
Con The Latin Brothers, grabó el éxito más arrollador de su carrera «Las caleñas son como las flores», y que hizo famosa la frase «Cali es Cali, lo demás es loma».
En 1977 pasó brevemente por la orquesta de Cheche Mendoza y se escuchó insistentemente en la radio con el tema «Por un solo camino».

Interpretó gran cantidad de éxitos musicales entre los que se destacan:
A la Loma de la Cruz.
A la Memoria del Muerto.
Ahah resucitado.
Bomba en Navidad.
Buscándote.
Cachumbambe.
Cañaveral.
Dale al bombo.
Duelo de Picoteros.
El Látigo.
La Fruta Bomba.
La Guagua.
Las Caleñas Son como las Flores.
Nunca Fui Tan Feliz.
Oriza.
Qué No Muera la Rumba.
Sombra de un Pasado.
Sucesos.
Valluna.
Vivió sus últimos años con fuertes quebrantos de salud en el año 1992, una enfermedad llamada trombosis le paralizó una parte de su cuerpo y tuvo que recurrir a la ayuda de sus amigos músicos y de la casa disquera para pagar gastos médicos.
Tuvo una terapia intensiva y logro adquirir un paso vacilante, acompañándose por un bastón, y siguió cantando donde era contratado.
En su último año de vida recuperó su talento vocal y conformo una nueva orquesta a la que llamó «The Black Brothers».
Se presentaba en diferentes escenarios de Santiago de Cali y a veces en la televisión del Perú. Estaba planeando una gira por Perú, Argentina y Chile cuando fue asesinado.
Practicaba con su banda y tenía como proyecto la grabación de un disco compacto con música nueva.
En su mayoría compuesto por él mismo, donde tenía planeado incluir «La panochera» y «Flor de Cali» que cantaba en presentaciones personales.
Cuando estaba en el ante jardín, un desconocido lo atacó a tiros y luego huyó en una moto el 4 de junio de 1998 y fue asesinado en su casa del oriente de Cali en el barrio La Rivera.